野菜の美食

ご馳走と健康の両方を目指した新しいスタイルのフレンチ。 フランス料理の肝であるソースにも、よく用いられるワインやバター、クリーム、小麦粉、砂糖は99％使用しません。 野菜でおいしく、野菜をおいしく、野菜がおいしく、食べるほどに体が悦ぶ一皿を目指している。

ご馳走と健康の両方を目指した新しいスタイルのフレンチ。 フランス料理の肝であるソースにも、よく用いられるワインやバター、クリーム、小麦粉、砂糖は99％使用しません。 野菜でおいしく、野菜をおいしく、野菜がおいしく、食べるほどに体が悦ぶ一皿を目指している。