インナービューティー

塩麹や赤酢、甘酒などの発酵調味料や発酵食品と旬の野菜をふんだんに使った創作イタリアン。

ご馳走と健康の両方を目指した新しいスタイルのフレンチ。 フランス料理の肝であるソースにも、よく用いられるワインやバター、クリーム、小麦粉、砂糖は99％使用しません。 野菜でおいしく、野菜をおいしく、野菜がおいしく、食べるほどに体が悦ぶ一皿を目指している。

ご馳走と健康の両方を目指した新しいスタイルのフレンチ。 フランス料理の肝であるソースにも、よく用いられるワインやバター、クリーム、小麦粉、砂糖は99％使用しません。 野菜でおいしく、野菜をおいしく、野菜がおいしく、食べるほどに体が悦ぶ一皿を目指している。